Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Пшеничная мука — 500 гр
Вода — 250 мл
Дрожжи — 7 гр
Растительное масло — 3 стол.л.
Мёд — 3 чайн.л.
Соль — 1 чайн.л.
Коричневый сахар — по вкусу
Сначала нужно дрожжи развести в теплой воде, положив к ним мед или сахар, отстоять в течение 10 минут
Порциями просеивая муку, аккуратно замесить тесто, влив в конце растительное масло комнатной температуры и всыпав соль.
Хорошо вымесить в течение 10-ти минут тесто и переложить в посуду, обмазанную маслом, накрыть сверху и поставить подходить на полчаса в теплое место.
Долить в миску 70-100 мл масла растительного.
Поделить тесто на 16 частей (я разделила на 32 части).
Все из этих частей по отдельности раскатать в жгут около15-20см в длину и завязать узелком.
Переложить плюшки на бумагу, закрыть и оставить подходить в теплом местечке, пока плюшки не увеличатся вдвое (15-20 минут).
Обвалять плюшки в масле, сверху присыпать сахаром.
Печь в заранее разогретой до 210-ти град. духовке ок. 15 минут до золотистого цвета.
