Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Сливочное масло — 200 гр
Сахар — 100 гр
Вода — 50 мл
Мука — 400 гр
Дрожжи — 2 чайн.л.
Яйца — 2 шт.
Соль — 0.2 чайн.л.
Дрожжи развести с сахаром и водой. Оставить подходить.
Взбить яйца. Подсолить их.
Добавить сахар и еще раз взбить.
Размягченное сливочное масло нарезать кусками, перемешать с яичной смесью.
Просеять муку. Сделать углубление и вылить туда подошедшие дрожжи. Перемешать дрожжи с мукой и замесить тесто ложкой.
Тесто получается довольно-таки липкое. Муки добавлять не нужно, иначе печенье получится жесткое.
Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить в теплом месте на час-полтора.
Разогреть духовку до 180 градусов.
При помощи двух ложек брать небольшие порции теста и выкладывать на противень. Противень не смазывать ничем не надо.
Выпекать печенье 15-20 минут.
