Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Телятина — 200 гр
Кофе молотый — 100 гр
Розмарин — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 2 стол.л.
Телятину порезать на куски толщиной 1.5-2 см.
Кусочки отбить. Посолить, поперчить.
Кофе смолоть.
Розмарин растереть пальцами и смешать с кофе.
Сковороду разогреть, налить масло.
Куски мяса обвалять в смеси кофе и розмарина и обжарить в сковороде до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).
Мясо подавать с овощами.
