Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Картошка — 12 шт.
Твёрдый сыр — 150 гр
Молоко — 200 стак.
Сливочное масло — 50 гр
Чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
1. Картофель хорошо моем, очищаем от кожуры и режем пополам.
2. Выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, после чего кастрюлю накрываем крышкой и варим на небольшом огне примерно полчаса.
3. Когда картофель сварился, стал рассыпчатый, сливаем воду из кастрюли в другую емкость, нам она пригодится, если пюре будет густое, можно будет немного разбавить.
5. Молоко, которым будем разбавлять, должно быть, горячее. Толчем картофель и вливаем молоко, солим по вкусу. В конце добавляем твердый сыр и кусочек сливочного масла и мелко нарезанный раздавленный чеснок . Перемешиваем, как сыр расплавился, сразу, пока пюре горячее подаем к столу.
