Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Куриный бульон — 1.5 л
Мука — 50 гр
Яйца — 1 шт.
Соль — 2 гр
Картошка — 2 шт.
В готовый бульон отправить нарезанную кубиками картошку, и варить ее. В это время, разбить яйцо в удобной миске, добавить муки, чтобы замесить тугое тесто. Из полученного теста, сформировать колбаску и отщипывать мелкие кусочки, припорошить мукой, чтобы кусочки — это и есть Ривели, не слиплись. Перемешать в миске готовые ривели, через сито или просто руками просеять от лишней муки, и отправить в бульон с готовой картошкой ривели. Как все ривели всплывут, варить 1 минутку и выключать суп.
