Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Кефир — 2 стак.
Вода — 2 стак.
Мука — 2 стак.
Яйца — 2 шт.
Сода пищевая — 2 гр
Сахар — 2 стол.л.
Растительное масло — 6 стол.л.
Творог — 1 кг
Персики — 6 шт.
Ананасы — 195 гр
Сметана — 100 гр
Для блинов.
Взбить яйца до пены, добавить соль. Влить два стакана кипятка, не переставая мешать. Добавить два стакана кефира, продолжая мешать.
Муку просеять, добавить соду. Мелкими порциями ввести муку в кефирную смесь. Добавить сахар и растительное масло. Все хорошенечко перемешать.
Жарить на хорошо расколенной сковороде.
Для крема.
Берем творожную массу,добовляем сметану и взбиваем блендером до консистенции крема.Промазываем кремом остывший бли,сверху кладем тоненько нарезанные долькамиконсервированные перьсики.Кладем следующий блин и также его смазываем,только уже кладем тоненько нарезанные консервированные ананасы.И так каждый слой,у меня было 12 слоев.
Самый верхний слой и бока смазываем оставшимся кремом,украшаем фруктами и декоративным шоколадом.
