Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Вода — 500 мл
Тыква — 400 гр
Пшено — 300 гр
Сливки — 300 гр
Грецкие орехи — 100 гр
Сливочное масло — 100 гр
Сахар — 2 стол.л.
Мёд — 2 стол.л.
Соль — 0.5 чайн.л.
1. Пшено перебрать, хорошо промыть. Переложить в кастрюлю, залить холодной водой и оставить на 1 час. Затем воду слить.
2. Отдельно довести до кипения 500 мл воды, добавить соль, сахар и перемешать. Всыпать набухшее пшено и оставить на 10 минут.
3. На сковороде растопить половину сливочного масла и мед, выложить тыкву и слегка подрумянить.
5. Пшено разложить по порционным горшочкам, сверху разложить ломтики тыквы и кусочки сливочного масла.
6. Духовку нагреть до 150°С. Горшочки прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Затем фольгу снять, влить горячие сливки и снова поставить в духовку на 10 минут.
7. Грецкие орехи порубить и подрумянить на сухой сковороде.
8. В каждый горшочек с кашей добавить грецкие орехи и подать на стол.
