Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Куриные крылышки — 800 гр
Соевый соус — 30 мл
Томатная паста — 2 стол.л.
Соль — по вкусу
Специи сухие — по вкусу
Растительное масло — 20 гр
Мёд — 1 стол.л.
Лимонный сок — 3 стол.л.
Шаг 1
Куриные крылышки промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте от них самую маленькую, тоненькую часть. Мяса в ней нет, поэтому она нам не пригодится.
Шаг 2
Для маринада в отдельной чаше соедините томатную пасту и соевый соус.
Шаг 3
По вкусу добавьте в маринад немного соли и специи. В качестве специй я использую молотый перец, сухой чеснок и сухой укроп.
Шаг 4
Затем добавьте необходимое количество меда и немного лимонного сока. Все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Крылышки обваляйте в маринаде так, чтобы они были им равномерно покрыты. Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте крылышки мариноваться на 1 час.
Шаг 6
Для жарки крылышек возьмите антипригарную сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите на сковороду крылышки и обжарьте их пару минут на сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 7
Затем переверните крылышки на другую сторону и тоже обжарьте пару минут до румяной корочки. Затем сделайте огонь меньше и продолжайте дарить крылышки еще минут 10 на меньшем огне. При этом их необходимо будет перевернуть еще пару раз.
Шаг 8
Заранее подготовьте тарелку, застеленную бумажными салфетками. Готовые крылышки выложите на подготовленные салфетки, чтобы удалить с них излишки жира. Готовый крылышки подавайте сразу в горячем виде, дополнив свежими овощами. Приятного аппетита!
