Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Вода — 200 мл
Кукурузная мука — 200 гр
Растительное масло — 2 стол.л.
Соль — 1 чайн.л.
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.Чтобы приготовить кукурузные лепешки из кукурузной муки, нам понадобится: 200 мл кипятка; 200 г кукурузной муки; 2 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. соли.
Шаг 2
В глубокую миску просеять кукурузную муку. Всыпать соль и перемешать.
Шаг 3
Сделать в муке небольшое углубление и влить немного кипятка. Очень важно не вливать весь кипяток сразу, ведь в зависимости от консистенции теста его может понадобиться меньше. Постепенно замесить очень податливое тесто. Тесто не должно быть однородным и будет крошиться в руках. Поэтому его невозможно раскатать скалкой.
Шаг 4
Поэтому кукурузные лепешки нужно формировать руками. Заготовки должны быть небольшие овальные или круглые толщиной около 5 мм.
Шаг 5
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные кукурузные заготовки. Жарить лепешки на среднем огне около 5 минут до золотистой корочки. Затем лепешки перевернуть и жарить с другой стороны еще около 5 минут.
Шаг 6
Готовые кукурузные лепешки переложить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
