Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Свинина — 700 гр
Шампиньоны — 300 гр
Лук репчатый — 100 гр
Твёрдый сыр — 100 гр
Сметана — 3 стол.л.
Горчица — 1 чайн.л.
Чеснок — 2 зубч.
Растительное масло — 3 стол.л.
Шаг 1
Необходимые ингредиенты
Шаг 2
Лук режем тонкими четверть кольцами
Шаг 3
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 4
Тем временем шампиньоны нарезаем тонкими пластинками
Шаг 5
Добавляем грибы к луку и обжариваем все вместе до выпаривания жидкости
Шаг 6
Солим
Шаг 7
Перчим
Шаг 8
Свинину нарезаем как на отбивные
Шаг 9
Отбиваем с двух сторон
Шаг 10
К сметане добавляем горчицу
Шаг 11
Чеснок трем
Шаг 12
Сюда же трем сыр
Шаг 13
Смешиваем
Шаг 14
Форму слегка смазываем растительным маслом, выложить мясо, сверху кладем обжаренные грибы с луком
Шаг 15
Сверху выкладываем смесь из сыра, сметаны, чеснока и горчицы
Шаг 16
Запекаем в духовке при 180 градусах в течение 30 минут до золотистой корочки. Уверяю вас этого времени будет достаточно и свинина получится очень мягкой и нежной
Шаг 17
Очень вкусно
Шаг 18
Приятного аппетита!
