Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Брокколи — 1 шт.
Семечки подсолнечника — 0.5 стак.
Лук репчатый — 1 шт.
Изюм — 0.25 стак.
Кешью — 0.5 стак.
Чеснок — 1 зубч.
Яблочный уксус — 2 чайн.л.
Лимонный сок — 1 чайн.л.
Мёд — 1 чайн.л.
Горчица — 0.5 чайн.л.
Вода — 2 стол.л.
Соль — по вкусу
Приготовьте заправку. Очистите чеснок и положите в чашу блендера. Добавьте все остальные составляющие заправки и измельчите до однородной консистенции.
Разберите кочан брокколи на соцветия и нарежьте небольшими кусочками. Очистите лук и очень мелко нарежьте.
Смешайте сырую брокколи, изюм, лук и семечки в большой миске. Полейте заправкой и оставьте на 5 мин. пропитаться.
