Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стак.
Пшеничная мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
Соль — по вкусу
Сливы — 300 гр
Шаг 1
Подготовим продукты. Духовку включаем на 180 градусов на разогрев.
Шаг 2
Яйца вбить в глубокую миску и взбить их с щепоткой соли при помощи миксера.
Шаг 3
Вот такая крепкая пена должна получиться.
Шаг 4
Теперь добавляем сахар (одну столовую ложку оставляем в сторону) и продолжаем взбивать минут 5-7.
Шаг 5
Такая консистенция должна получиться. Теперь миксер отложим в сторону.
Шаг 6
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто по ложке, аккуратно вымешивая лопаткой или ложкой.
Шаг 7
В подготовленную форму выливаем тесто. У меня силиконовая — поэтому я ее ничем не смазываю.
Шаг 8
Сливы моем, обсушиваем, режем пополам, вынимаем косточки и половинки режем еще пополам.
Шаг 9
Четвертинки слив укладываем сверху на тесто рисуночком)))
Шаг 10
Теперь присыпаем верх сахаром — он сделаем нам аппетитную корочку) Ставим в разогретую духовку минут на 40.
Шаг 11
По прошествии времени проверим пирог на сухую лучину. Если она сухая — пирог готов и вынимаем его из духовки. Оставьте его в форме минут на 15…
Шаг 12
Затем аккуратно вынимаем пирог на блюдо. Сверху можно присыпать сахарной пудрой немножко.
Шаг 13
Режем на порционные кусочки и зовем всех пить чай))) Приятного аппетита!
