Калорийность манной каши зависит от сорта манки и жирности молока.
Сама манка очень питательна, её калорийность 320-370 ккал/100 грамм сухой крупы. Но на большую порцию сытной манной каши нужно всего 30 грамм сухой манки (это 2 столовых ложки), поэтому столь высокой цифры бояться не нужно.
К манке на порцию каши нужно 250 миллилитров молока, его калорийность, в свою очередь, очень сильно зависит от жирности.
К примеру, молоко обезжиренное — 32 ккал, а 1% жирности — уже 42 ккал, 3,2% — и вовсе 59 ккал.
Сложнее, если вы используете сухое молоко — конечное количество калорий зависит от концентрации разбавления порошка в воде. Итак, приведём примерный расчёт: 30 грамм манки — это примерно 100 ккал, молока — около 80 ккал. + ложка сахара 30 ккал, + хотя бы 10 грамм сливочного масла — 66 ккал. Вот и получается, что калорийность манной каши весом 300 грамм — около 280 ккал.
И это не считая хлеба! 🙂
Чтобы сделать манную кашу менее калорийной, уменьшите порцию каши и вместо молока используйте воду. Для строгой диеты варите кашу без сахара и подавайте завтрак без хлеба и масла — тогда калорийность завтрака будет всего 100 ккал.
