Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Яичные желтки — 3 шт.
Рисовый уксус — 1 стол.л.
Паста мисо — 50 гр
Соль — по вкусу
Перец острый молотый — по вкусу
Лимонная цедра — по вкусу
Растительное масло — 1 стак.
Яичные желтки протираем с добавлением рисового уксуса или лимонного сока. Затем мелкими порциями добавляем растительное масло и взбиваем при этом, чтобы получалась равномерная густая масса. Останавливаемся, когда уже будет достаточно.
Добавить в японский майонез мисо, остальные ингредиенты: соль, цедру и перец. Перемешиваем до однородности.
