Жареный вомер в панировке из пряных трав

Срок приготовления 45 мин Просмотров 58 Калорийность 139 ккал

Вомер — 1.5 кг

Яйца — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Смесь трав — по вкусу

Панировочные сухари — 50 гр

Растительное масло — 3 стол.л.

Рыбу выпотрошить, почистить, снять кожу и порезать на порционные куски.

Взбить яйцо с солью и перцем, панировочные сухари смешать со смесью трав.

Рыбу обмакнуть в яйцо, а затем в сухари. Жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.