Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Пшеничная мука — 250 гр
Сливочное масло — 170 гр
Сахар — 100 гр
1. Подержите масло на столе до мягкости или чуть размягчите в микроволновке. Масло нужно мягкое, но не жидкое.
2. Смешайте масло и 50 г сахара.
3. Порциями добавьте просеянную муку и замесите гладкое тесто (чтобы хорошо лепилось). Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
4. Раскатайте из теста колбаску диаметром примерно 3 см. Обваляйте ее в оставшемся сахаре, нарежьте ломтиками толщиной 0,7-1 см. Выложите печенюшки на противень (лучше с пергаментом, хотя печенье жирное и не прилипает, а пергамент снял, выбросил, и противень чистый почти).
5. Испеките в духовке 20 минут при 180 градусах. Чуть остудите — и к чаю или с молоком!..
Приятного!
