Шарлотка с клубникой

Шарлотка с клубникой Выпечка

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 6 порций

Клубника — 120 гр

Сахар — 120 гр

Мука — 100 гр

Яйца — 2 шт.

Растительное масло — 1 стол.л.

Разрыхлитель — 0.25 гр

Ванилин — 0.5 гр

Шаг 1

Шарлотка с клубникой - шаг 1

Подготовить ингредиенты. Для приготовления шарлотки с клубникой нам понадобится: мука, сахар, яйца,клубника, разрыхлитель, и ванилин.

Шаг 2

Шарлотка с клубникой - шаг 2

Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Крупные ягоды разрезать на 4 части, средние – пополам, а небольшие оставить целыми. Я настоятельно советую подбирать для выпечки небольшие твердые ягоды, чтобы положить их в тесто целыми. Так они выделят меньше сока и тесто вокруг ягод не будет слишком влажным.

Шаг 3

Шарлотка с клубникой - шаг 3

Яйца соединить с сахаром. Если яйца крупные, достаточно двух, если небольшие, то лучше взять 3, а можно и 4. Тем пышней будет шарлотка.

Шаг 4

Шарлотка с клубникой - шаг 4

Взбить миксером в пышную пену. На поверхности должно появиться много небольших пузырьков.

Шаг 5

Шарлотка с клубникой - шаг 5

Муку просеять с разрыхлителем и частями добавить в тесто.

Шаг 6

Шарлотка с клубникой - шаг 6

Перемешивать все миксером на маленькой скорости.

Шаг 7

Шарлотка с клубникой - шаг 7

Форму для выпечки смазать растительным маслом и припылить мукой.

Шаг 8

Шарлотка с клубникой - шаг 8

Выложить в форму большую часть теста. Сверху распределить клубнику.

Шаг 9

Шарлотка с клубникой - шаг 9

Выложить оставшееся тесто и разровнять. Выпекать шарлотку около 30 минут при 180°С.

Шаг 10

Шарлотка с клубникой - шаг 10

Готовую шарлотку охладить, вынуть из формы, посыпать (при желании) сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 6 порций Клубника — 120 гр Сахар — 120 гр Мука — 100 гр Яйца — 2 шт. Растительное масло — 1 стол.л. Разрыхлитель — 0.25 гр Ванилин — 0.5 гр Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Для приготовления шарлотки с клубникой нам понадобится: мука, сахар, яйца,клубника, разрыхлитель, и ванилин. Шаг 2 […] https://vkusuzhina.ru Шарлотка с клубникой
Оцените статью
5 34
Добавить комментарий