Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Творог — 1 кг
Яйца — 5 шт.
Сахар — 150 гр
Соль — 1 гр
Манка — 4 стол.л.
Сода пищевая — 1 гр
Яблоки — 2 шт.
Растительное масло — 10 гр
Панировочные сухари — 2 стол.л.
Шаг 1
Для приготовления вкусной творожной запеканки соедините яйца с сахаром. Взбейте их немного миксером. Сильно взбивать нет необходимости. Достаточно довести массу до однородности, чтобы сахар начал растворяться.
Шаг 2
Затем в яичную массу добавьте творог. Все также перемешайте миксером до однородности. Если творог сильно зернистый, то лучше всего его пропустить через мясорубку. При этом масса станет однородная и будет в готовом блюде очень нежно и вкусно.
Шаг 3
Добавьте в творожную массу соду, соль и манку. Все перемешайте. Если творог был сухой, то можно добавить немного сметаны.
Шаг 4
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Затем посыпьте дно и бока формы панировочными сухарями. Это необходимо для того, чтобы готовую запеканку можно было извлечь из формы.
Шаг 5
Готовую творожную массу выложите в подготовленную форму для запекания. Равномерно распределите массу по всей поверхности.
Шаг 6
Яблоки помойте и разрежьте на 4 части. Вырежьте из них сердцевину. Нарежьте их на пластинки. Выложите яблоки по всей поверхности запеканки, немного вдавливая их в творожную массу. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.
Шаг 7
Готовая запеканка будет слегка румяная. Форму вытащите из духовки и дайте постоять минут 5, чтобы вышел жар. Затем нарежьте на порционные кусочки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. В дополнение к запеканке можно подать сметану, сгущенное молоко или джем. Приятного аппетита!
