Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Яйца — 3 шт.
Мука — 0.75 стак.
Сахар — 0.75 стак.
Черника — 1.5 стак.
Собственно рецепт для холодных зимних вечеров, когда хочется десерта к чаю, особенно из ягод, намороженных на зиму) Итак, рецепт.
Отделяем белки от желтков и тщательно взбиваем в крепкую пену с сахаром, когда образовалась густая масса, вводим желтки, аккуратно перемешиваем, добавляем чернику и опять аккуратно перемешиваем.
Перекладываем массу в смазанную маслом форму. Печем кекс с черникой примерно 30 мин при темп.200 град. Достаем, остужаем, вкушаем!
