Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Слоёное тесто — 300 гр
Черника — 100 гр
Сахар — 3 стол.л.
Яйца — 1 шт.
Шаг 1
Для приготовления булочек нам потребуется всего несколько ингредиентов, а именно готовое слоено-дрожжевое тесто, ягоды черники, сахар и яйцо для смазывания.
Шаг 2
Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм.
Шаг 3
И делим на 6 равных частей. Я делю сначала на квадраты, а потом каждый кусок раскатываю до прямоугольника, вы же поступайте как вам проще.
Шаг 4
На край прямоугольника с большей стороны выкладываем в ряд ягоды и посыпаем их 1 ч. л. сахара (или по вкусу). Если у вас ягоды как и у меня замороженные, то предварительно размораживать их не нужно. С противоположной стороны от ягод делаем параллельные надрезы под углом не доходя до ягод на 1-2 см.
Шаг 5
Ягоды тщательно заворачиваем в трубочку, тщательно защипываем край теста и заворачиваем трубочку из ягод в рулет.
Шаг 6
Полученный рулет заворачиваем в виде улитки.
Шаг 7
Полученные улиточки выкладываем на противень и оставляем минут на 15 для отдыха. Через 15 минут булочки смазываем взбитым яйцом и посыпаем сверху сахаром.
Шаг 8
Запекаем в разогретой до 190 С духовке около 15-20 минут. Булочки должны хорошо подрумянится. Готовым булочкам даем остыть и подаем к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
