Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Маргарин — 150 гр
Яйца — 3 шт.
Сахар — 0.5 стак.
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 15 гр
Творог — 350 гр
Яйца — 1 шт.
Манка — 3 стол.л.
Ванильный сахар — 10 гр
Взбиваем 3 яйца с 0,5ст.сахара.
В отдельной посуде смешиваем 2ст.муки (примерно) сколько возьмет тесто чтоб было как на вареники пластичное и мягкое) с разрыхлителем добавляем туда 150гр. размягченного маргарина и растираем до крошки, затем вливаем в смесь наши яйца и быстро замешиваем тесто.
Ставим в морозилку на 20мин.
Затем берем форму (если стеклянная то ничем смазывать не надо) если форма другая, присыпьте слегка мукой. И слегка раскатав тесто выкладываем в форму, сделав высокие бортики.
Затем выкладываем начинку и закрываем ее сверху тестом до половины (разрезать бортики на ровные части и захлестнуть краюшки)
Ставим в теплую духовку и выпекаем при 170гр. 40мин.
Для начинки 350гр.творога взбиваем миксером с 0,5 ст. сахара, добавляем ваниль и 2-3ст.л манной крупы,оставляем на зо мин.набухнуть. (в это время тесто стоит в морозилке)
Получается очень нежная начинка и хрустящая основа.
Приятного аппетита!!!
