Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Копченая курица — 350 гр
Чернослив — 100 гр
Авокадо — 1 шт.
Фисташки — 80 гр
Куриные яйца — 3 шт.
Огурцы — 2 шт.
Петрушка — 1 гр
Майонез — 30 гр
1. Чернослив вымыть, залить кипятком на 10 минут, воду слить, чернослив обсушить и нарезать кубиками.
2. Авокадо вымыть, обсушить, очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками.
3. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и нарезать кубиками или соломкой.
4. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. Фисташки измельчить (оставить немного измельчённых фисташек для украшения).
С копчёной курицы снять шкурку, отделить мясо от костей, филе курицы нарезать кубиками.
Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько листиков оставить для украшения).
В салатнике смешать чернослив, курицу, фисташки, петрушку, яйца, огурцы, авокадо, добавить майонез, салат ещё раз хорошо перемешать, украсить измельчёнными фисташками и листиками петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
