Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Картошка — 4 шт.
Капуста квашеная — 200 гр
Лук — 1 шт.
Мясо любое — 300 гр
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
В нашей семье принято заготавливать на зиму квашеную капусту в громадных количествах. Из-за этого приходится изобретать и искать все новые рецепты приготовления с этим салатом.
Т.к. проводить много времени на кухне не хочется, то все рецепты с квашеной капустой очень легкие в приготовлении и совсем не отвлекают от других домашних дел.
Промытое в воде мясо нарезаем полосками небольшой толщины.
Вымытый картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Очищенный репчатый лук нарезаем довольно мелко и обжариваем в растительном масле, а затем добавляем к луку нарезанное мясо.
Обжариваем в течение десяти минут.
В это же время на отдельной сковороде обжариваем порезанный картофель.
Затем добавляем к картофелю отжатую от сока квашеную капусту и перемешиваем.
Через некоторое время соединяем мясо и лук с картофелем и капустой.
Добавляем специи и соль по вашему вкусу, перемешиваем и оставляем на выключенной конфорке на 10 минут.
Блюдо необходимо подавать к столу в горячем виде, по желанию украсив мелко порезанной зеленью.
