Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 26 порций
Капуста — 4 кг
Лук — 1500 гр
Морковь — 1500 гр
Растительное масло — 0.5 л
Грибы — 1 кг
Уксус — 8 стол.л.
Томатный соус — 500 гр
Вода — 0.5 л
Сахар — 200 гр
Соль — 4 стол.л.
Шаг 1
Лук порезать полукольцами и обжарить.
Шаг 2
Морковь на крупную тёрку, обжарить. Добавить нашинкованную капусту, обжарить.
Шаг 3
Добавить грибы — по вкусу, воду, соус томатный, сахар, соль, уксус, масло растительное — тушить 2 часа.
