Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Мука — 3 стак.
Сметана — 200 гр
Сахар — 200 гр
Разрыхлитель — 1 чайн.л.
Сметана — 600 гр
Сахар — 180 гр
Печенье песочное — 300 гр
Шаг 1
КОРЖИ: Соединить сметану с сахаром, перемешать.
Шаг 2
В муку добавить разрыхлитель, перемешать, добавить к сметаной массе.
Шаг 3
Замесить мягкое эластичное тесто.
Шаг 4
Разделить тесто на 8 частей.
Шаг 5
Раскатать каждую часть в круг диаметром 20-22 см.
Шаг 6
Края обрезать с помощью крышки от кастрюли или тарелкой. Из обрезков получилось ещё 2 коржа, итого 10 коржей.
Шаг 7
Выпекать коржи на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, огонь умеренный.
Шаг 8
КРЕМ: сметану взбить с сахаром.
Шаг 9
Полученным кремом перемазать коржи.
Шаг 10
Выложить крем на бока и верх торта. Разровнять.
Шаг 11
УКРАШЕНИЕ: печенье раскрошить и украсить торт.
Шаг 12
Положить торт в холодильник для пропитки, желательно на ночь. Приятного чаепития!
