Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Икра мойвы — 300 гр
Яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Мука — 1.5 стол.л.
Растительное масло — 80 мл
Сметана — 50 гр
1. Икру мойвы выложите в миску.
2. Разбейте к икре яйцо.
3. Насыпьте соль и перец.
4. Добавьте муку и все тщательно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
6. Смочите водой руки и сформируйте из получившегося теста небольшие котлетки, выложите их в горячее масло.
7. Обжаривайте котлеты по 2 минуты с каждой стороны (до аппетитной корочки).
Подавайте котлетки с густыми сливками или сметаной. Или же с любимым гарниром, например, хорошо подойдет картофельное пюре.
Приятного аппетита!
