Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Мёд — 0.5 стак.
Яйца — 8 шт.
Сахар — 165 гр
Сода пищевая — 1 чайн.л.
Пшеничная мука — 450 гр
Сливочное масло — 200 гр
Молоко — 1 л
Растворить на водянной бане мед.
Всыпать сахар, прогреть, пока не растворится.
Охладить слегка, вбить яйца, добавить муку с содой.
Замесить тесто.
Свернуть его в жгут, разделить на 9 частей, убрать на полчаса в холодильник.
Раскатать в лепешки и выпечь при 230 гр. 10-12 минут.
Края обрезать, обрезки нарезать.
Растереть добела с сахаром яйца, всыпать муки.
Вскипятить молоко, влить в смесь. Проварить крем на водяной бане до загустения. Затем добавить масла, перемешать и охладить.
Смазать коржи кремом, верх украсить мастикой — торт на день влюбленных должен выглядеть красиво))
