Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Утка — 1 шт.
Вино белое — 0.5 стак.
Капуста квашеная — 500 гр
Майонез — 200 гр
Когда в очередной раз в моем телефоне раздался крик о помощи от подруги Маринки, я уже была готова. Дело в том, что Маринкин муж приобрел ей на 8 марта аэрогриль. А Маринка до ужаса боится всякой техники, и у нее только одна технически подкованная подруга — я. Муж Витька способен только заказать доставку до дома. Маринка вызвала меня на помощь и заодно заказала рецепт какой-нибудь еды, приготовление которой требует аэрогриля.
Нет ничего проще, приготовим с ней утку в аэрогриле.
Купим на рынке тушку утки среднего размера, обмоем ее, благо все остальные приготовления уже сделаны до нас.
Посыпаем целую утку солью и внутри и снаружи, обрызгиваем сухим белым вином или лимонным соком. Заполним брюшко утки квашеной капустой, соединим края и зашьем обычной ниткой через край. Выставим высокую скорость в агрегате под названием аэрогриль и установим температуру 235 градусов. Утку смажем майонезом и отправим на запекание в течение 1,2 часа. В конце процесса приготовления проткнем мясо заостренной деревянной палочкой и проверим готовность. Прозрачный сок говорит о том, что мясо готово.
Нитки перед подачей снимем, украсим зеленью, свежими огурчиками и редисом.
