Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Куриные яйца — 4 шт.
Огурцы — 5 шт.
Свекла — 3 шт.
Кефир — 600 мл
Вода — 200 мл
Зелень — по вкусу
Смесь перцев молотых — по вкусу
Соль — по вкусу
Шаг 1
Для приготовления летнего диетического свекольника подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2
Натираем на крупной терке в глубокую миску отваренные вкрутую четыре куриных яйца.
Шаг 3
Натираем в миску на крупной терке три небольших свеклы, которые предварительно запекаем или отвариваем.
Шаг 4
Нарезаем мелким кубиком пять свежих огурцов.
Шаг 5
Выкладываем нарезанные кубиком огурцы в общую миску.
Шаг 6
Нарезаем и мелко шинкуем немного зелени по вкусу.
Шаг 7
Выкладываем нарезанную зелень в общую миску.
Шаг 8
Выливаем в миску в качестве заправки один литр айрана, который можно заменить разбавленным водой кефиром.
Шаг 9
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Шаг 10
Добавляем в миску по вкусу соль и смесь чёрного с красным перцев.
Шаг 11
Вновь перемешиваем все ингредиенты в миске и даем приготовленному диетическому супу один час настояться.
Шаг 12
Легкий, сытный и питательный свекольник по истечении часа разливаем по тарелкам. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
