Сосиски с сыром и беконом

И из обычных сосисок можно приготовить необычное второе блюдо. Достаточно чуть-чуть фантазии и усилия. Я очень люблю готовить сосиски с сыром, рецепт которых нашла на просторах польскоязычного Интернета. А ведь, как известно, поляки — большие любители сосисок, колбас и разных вкусных копченостей. Опробуйте этот простой кулинарный рецепт и удивите свою семью необычным, но в то же время, казалось бы, привычным блюдом! Начиненные сыром и беконом сосисочки будут отлично смотреться и на праздничном столе! Для одной порции нам нужно взять 2 сосиски, снять с них оболочку и сделать надрезы вдоль каждой сосиски, отступив примерно 1,5-2 см от края (чтобы потом, в процессе готовки, сыр не вытек!). Теперь возьмем кусочек твердого сыра и нарежем его на два ломтика, которые бы по длине были немного меньше, чем разрезы в сосисках. Вкладываем ломтики сыра в сосиски. А чтобы сыр не выплыл, когда расплавится в духовке, нужно каждую сосисочку «запеленать» в копченую свиную груднику. Для этого грудинку нужно порезать очень тонкими длинными ломтиками и обернуть ими сосиски по спирали. Запекать в духовке до подрумянивания грудинки! Подавать можно с фасолью или горошком на гарнир.