Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Вермишель — 50 гр
Шампиньоны — 250 гр
Картошка — 4 шт.
Вода — 3 л
Укроп — 10 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 100 гр
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 1 стол.л.
Овощи промыть, почистить, и нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
В горячую воду положите обжаренные грибы с луком, тертую морковь, нарезанный соломкой картофель, соль, перец по вкусу, и продолжайте варить. Вермишель добавьте за 5 минут до готовности супа. При подаче на стол добавьте сметану и нарезанную зелень.
