Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Вомер — 1200 гр
Сливочное масло — 2 стол.л.
Оливковое масло — 2 стол.л.
Лимоны — по вкусу
Соль — по вкусу
Почищенную, выпотрошенную рыбу приправляем солью и обжариваем на смеси оливкового и сливочного масел по 3 минуты с каждой стороны. Я делаю без панировки, вы можете по желанию обвалять в муке или в кляре.
Обжаренную рыбу ставим в духовку, разогретую до 150 °С на 12-15 минут. Рыбка готова! Украшаем зеленью, дольками лимона и подаем к столу!
