Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Сливы — 500 гр
Сахар — 0.75 стак.
Сливочное масло — 120 гр
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 2 чайн.л.
Ваниль — по вкусу
Корица — по вкусу
Яйца — 2 шт.
Молоко — 0.3 стак.
Сахар — 0.75 стак.
Сливочное масло — 30 гр
Растереть сахар с маслом, добавить муку. Яйца соеденить с молоком — размешать, соеденить с тестом. Хорошенько перемешать. Тесто получается как густой мед.
Сливы разрезать пополам, удалить косточки.
На сковороду насыпать сахар, положить кусочек масла размешать, как только закипит, снять с огня, уложить сразу сливы и залить тестом, поставить в нагретую духовку на 30-40 минут , выпекать при температуре 190 *. Вынуть из духовки, поставить на мокрую тряпку, дать пирогу постоять минут 10, чтобы приостыл. Затем накрыть тарелкой по размеру сковороды и перевернуть пирог.
